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準備食にもおすすめ!<昼食編>

February 8, 2019

delifas!食べるファスティングを始める前に、準備の期間が必要となります!

ファスティング前の食事を気をつけていただくことで、内蔵への負担を軽くし、ファスティングの効果を高める事ができます。

 

また食べ過ぎが続いた時などの、【リセットご飯】としてもおすすめの簡単レシピです。

 

野菜を多めにし、脂質は控えめに(消化に負担がかかるため)、食べる量も腹8分目くらいを目安。

またヨーグルト、納豆、麹、みそ、などの発酵食品や、梅干し、また生の食品などの消化酵素を多く含むものがより消化の負担を減らします。

 

今回は昼食編です♪

 

☆メニュー

具沢山ぶっかけ蕎麦&サラダ

 

 

<材料>

ゆで蕎麦(または乾麺蕎麦)・・・・1人前

長いも・・・・・・5cmくらい

温泉卵・・・・・1個

ごま・・・・・・小さじ1

青ネギ(小口切り)・・・・・・1本

刻みのり・・・・・・適量

かつお節・・・・・・適量

麺つゆ(三倍濃縮)・・・・・・50ml

水・・・・・・・適量

 

<作り方>

1、長いもをすりおろす。

2、鍋にお湯を沸かし、蕎麦を茹で、冷水に取る。ざるにあげ、しっかりと水気を切る。

3、お皿に蕎麦を盛り、1の長いも、温泉卵、ごま、青ねぎ、刻みのり、かつお節を乗せ、

  最後に麺つゆをかけ、完成。

  ※温かくしても可

 

☆サラダはお好みのお野菜で。

葉物のにプラスして、ミニトマトやブロッコリーなど色の濃い野菜がおすすめです。

 

 

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